November 27th, 2016

"Золотой каньон" в театре "Модернъ"

Благодаря приглашению от  mosblog и pamsik недавно я побывала в театре "Модернъ". Именно так, с твердым знаком на конце, символизирующим стиль прекрасной эпохи.  Модернъ - совершенно новый для меня театр. Поэтому расскажу про него чуть подробнее, возможно, вы тоже пока с ним не знакомы.Collapse )
В общем, место - чудесное, а вот спектакль оказался совсем не столь легкомысленен, как можно было ожидать, ведь в афише его жанр заявлен, как вестерн-комедия. На самом деле (как я выяснила позже), "Золотой каньон" - это сценическая версия современной притчи  Рустама Ибрагимбекова "Похороны в Калифорнии". Если вы думаете, что не знакомы с этим драматургом, то ошибаетесь, ведь именно он был соавтором сценариев к таких фильмам, как "Белое солнце пустыни", "Утомленные солнцем", "Сибирский цирюльник" и множества других.

Но вернемся к спектаклю. Начну с того, что согласно афише, "Золотой каньон" - это вестерн-комедия.  И она даже начинается как вестерн - музыкой, выстелами и шерифом.
Однако за полтора часа театрального действа со сцены не прозвучало ни одной шутки. Поэтому, если с вестерном можно согласиться, то комедией "Золотой каньон" можно назвать только по аналогии с "Вишневым садом". На самом деле, это самая настоящая притча, причем написаннная в 1981 году, и это очень чувствуется, несмотря на то, что режиссер явно пытался несколько сместить акценты.
Collapse )
Честно признаюсь, спектакль не прост для восприятия, особенно, если вы настроились на легкую комедию. Он требует от зрителя готовности видеть многослойность и аллюзии, и ценить жанр притчи, как таковой. Я не особенно интересуюсь политическими играми, поэтому мне было сложно и я вовсе не уверена,  что все уровни постановки оказались мне доступны.  Но думаю, что людям более вовлеченным будет любопытно посмотреть со стороны на модель государства.

странички театра в фейсбуке и вконтакте.

Как я нашла творог с идеальной консистенцией или рецепт творожных рогаликов

Примерно с середины недели я мечтала испечь рогалики из творожного теста, которые мы нежно обзываем заворотами.

Я вообще люблю кисломолочные продукты, причем, как сами по себе, так и во всяческих блюдах, которые из них делают. При этом  найти подходящий творог для запеканки с баклажанами - не проблема, а вот для моих любимых творожных рогаликов - не так уж и просто. Потому что крупинчатый не годится - крупинки так и остаются в тесте, что мне не нравится, а слишком жидкий - тоже плох, приходится добавлять больше муки, чем хотелось бы, а от этого меняется консистенция готового продукта - и не в лучшую сторону.  Оно, конечно, на работе все съедят, если что, но перфекционизм все равно будет ехидствовать.
Обычно я покупаю какой-нибудь 9% творог в пачке но и он бывает крупинчатый, и не всегда правильного творожного вкуса. Видимо все используют разные закваски и это отражается на вкусе собственно творога. Но тут мне повезло. С подачи mosblog мне попала в руки баночка творога (а также набор других ценных продуктов, о которых позже), который оказался со всех сторон правильным. Проблема с ним была только одна - семейство так быстро отъело приличную его часть, пока я не спохватилась, что на завороты едва хватило.  Это был творог, который продается под маркой "Подворье".  Он довольно плотный, но при этом без комочков и крупинок, что делает его удобным для сырников, творожных начинок и творожного теста. Ну и он сам по себе оказался вкусный (см. выше его судьбу).

Подворье устроило конкурс для поглотителей их продукции (ткнуть в картинку выше), в результате которого можно заполучить много всего съедобного в качестве приза. Вот я пробую в нем поучавствовать (хотя мне редко везет в конкурсах, если они не профессиональные, тьфу-тьфу).

А дальше собственно, сам рецепт (пишу, пока завороты пекутся, так что в конце будет картинка того, что вышло прямо сейчас). За что я его люблю - так это за простоту процесса и вкусный результат.  Замороченные рецептуры, в которых надо плясать танцы с бубнами - это не мой выбор.

Collapse )


Приятного чаепития!