?

Log in

No account? Create an account

Отпечатки лап домашней кошки

и хвоста

Коробка еды - первые впечатления
kagury
Я уже не раз писала, что для меня самое сложное и неприятное - принимать решения. Я предпочитаю сложившийся ход бытия, когда все расписано заранее и ты просто с удовольствием  в этом живешь, следуя традициям и ритуалам.  И еще я не особенно люблю готовить, особенно готовить lдолго и часто. Поэтому, скажем  в любом отдыхе, для меня одна из важнейших деталей - никакой плиты, и желательно, 2-3-х разовое питание, при котором мне не надо решать, в каком ресторане мне нужно это питание поглотить :)

За последнее время я настолько устала от необходимости каждый день придумывать, что съесть на ужин, что решила устроить себе недельный перерыв. Не в смысле еды (на это я пойтить не могу (с)), а в смысле идей. Ну и, изучив имеющиеся на рынке варианты, заказала таки себе конструктор ужинов от Партии еды.  Цена вопроса - 3295 (у меня с промокодом получилось 2645) руб. Т.е. один ужин стоит примерно 530 руб.
Вчера привезли эту коробищу:
Внутри  - пять бумажных пакетов с надписями съешь меня "первый ужин", "второй ужин" и т.д. В них - овощи, крупы, мука, сыр и прочие штуки, которые можно хранить в холодильнике несколько дней. В термопакете - мясные и рыбные продукты (филе судака, курицы, индейки, фарш и кусок мраморной говядины, мррр., а также сливки). В папке с парашютом - набор рецептов с красивыми картинками и подробными инструкциями.  Отдельно лежал кабачок и укроп и листочек, где написано, что в какой отдел холодильника засунуть.
Все продукты выглядят очень симпатично: например, кабачок - именно такой, какой я бы и сама выбрала, картофелины - ровные и аккуратные, укроп - бодрый и зеленый, лук заранее почищен, часть сыра - в натертом виде. Собственно, в деталях я рассмотрела только первый набор, чтобы оставалось некоторое ощущение сюрприза.

В первом ужине предлагалось приготовить судака на картофельно-сырной подушке в слоеном тесте. Набор включал само тесто, 4 картофелины, филе рыбы (грамм 500), две луковицы, два вида сыра, зеленое масло и немного муки для раскатывания. По мысли создателей, процесс приготовления должен был занять 30 минут. В 30 минут я не уложилась, получилось ближе к 40-45. Результат нам всем очень понравился:
посмотреть, что получилосьCollapse )

Собственно, это кусок слоеного теста, на нем лежит картофельное пюре с сыром, обжаренный лук,  филе рыбины, сверху - масло с укропом (зеленое - это как раз он) и сырная корочка. Запекается в духовке минут 15-20. Получился довольно большой (размер формы где-то 30 на 20 см) и вкусный пирог с рыбой, которого нам вполне хватило на троих (формально ужины рассчитаны на 2 персоны). С сухим вином съелся так быстро, что я даже как-то упустила момент, чтобы сфотографировать его в разрезе.

Делается легко и просто, с минимумом заморочек, а результат получается вполне впечатляющий. Первый эксперимент считаю удавшимся!
Сегодня будем есть курицу с шампиньонами в сливках. Завтра расскажу, что из этого вышло.

Коробка еды - второй ужин
kagury
Второй ужин успешно приготовлен и съеден. Полет нормальный :)

Набор для второго ужина включал филе курицы, три шампиньона (три!!!), небольшой кабачок, несколько картофелин и баночку сливок. Картошку и кабачок предлагалось запечь в духовке, а спустя минут 10-15 расплавить поверх прилагаемый сыр.
Тем временем курицу следовало порезать небольшими ломтиками и обжарить, последовательно добавляя к ней лук и тончайшие ломтики шампиньонов, после чего залить сливками и потушить несколько минут.

Все это получилось гораздо быстрее, чем я ожидала. Скажем, я начала готовить в 18-10, а в 18-45 мы уже перешли к чаю.

Вот что получилосьCollapse )
В рецепте предлагалось разложить все слоями, как бутерброд: картошка, кабачки, курица. Но мое семейство предпочитает видеть гарнир аккуратно сложенным на одном краю тарелки, а мясную часть - на другом. Поэтому картинка отражает нашу реальность. Укроп тоже прилагался.

Снова все вкусно и быстро, но соотношение продуктов несколько странное. Из выданного набора получилась целая сковородка аппетитных кусочков курицы, однако три гриба на примерно полкило куриного мяса - это разве что для запаха :)  Ну и сливок я тоже немного добавила, выданный пузырек (50 мл) был явно маловат. Прилагающийся кабачок мы  извели целиком, т.к. полкабачка (как было указано в рецепте) - это разве что морскую свинку накормить. В итоге получились 3 нормальные порции еды, но с некоторым перекосом в сторону птицы.

Кстати, оказалось, что вот так обжаривать курицу, в смысле маленькими кусочками - это отличный быстрый вариант.  И почему я раньше так не делала?

В общем, пока мне все очень нравится (и семейству тоже), в том числе и ощущение игры. Даже думаю повторить этот опыт с другой компанией ради сравнения. Проблема в том, что хорошей альтернативы я пока не обнаружила. У аналогичных сервисов сплошная курица 5 раз в неделю или совсем уж вегетарианские крупы/овощи, а мне бы предпочтительнее варианты с рыбой-рыбой-рыбой. В этом плане у Партии еды наиболее сбалансированный набор птица/свин/корова, но  на следующей неделе у них нет рыбы :(