?

Log in

No account? Create an account

Отпечатки лап домашней кошки

и хвоста

Любите ли вы Довлатова или что считать производственным романом
kagury
Благодаря moscultura обнаружила еще один неизвестный мне доселе театр под названием Театр труда.  Да-да, я тоже впечатлилась названием, не зная, что и думать. Выяснилось (см. сайт театра), что организаторы рассматривают его, как место для переосмысления производственных пьес советских авторов, адаптации иностранных произведений и для инициирования создания драматургами новой волны современных пьес этого жанра.  Между прочим, отличное направление. Я всегда с симпатией относилась к производственным романам.

Но самое главное, у них есть спектакль по Довлатову!

Вообще-то мне трудно причислить Довлатова к тем, кто воспевал производственные процессы, разве что "Заповедник" можно с определенной натяжкой отнести к этому жанру, если считать работу экскурсовода производством дополнительного образования для населения... Хотя, вот сняли же недавно по его рассказам вполне производственный фильм (я о "Конце прекрасной эпохи").  С другой стороны, смотря что считать прозводственной пьесой.
Впрочем, это все неважно. Довлатов хорош в любых жанрах. Трудно не относиться с симпатией ко всем этим его лаконичным предложениям, добродушному юмору и не попасть в итоге под обаяние коротеньких рассказов. А романтика Пушкинского заповедника? А печальная ирония эмигрантских  историй?   В общем, мне кажется, что тот спектакль, который нельзя пропустить. Присоединяйтесь! Билеты еще есть здесь

Третий ужин от Партии еды
kagury
Вчера приготовила третий ужин (точнее, он по счету пятый, но два дня подряд птица - это не наш выбор).
На сей раз набор включал в себя два стейка из мраморной говядины (довольно тонких на мой взгляд, около полутора см), мешочек риса арборио, баночки с песто,  бальзамическим кремом и сливками, а также 2 (два!) помидорчика черри, красную луковицу и натертый пармезан.

Ризотто.
Лук предлагалось слегка обжарить в масле, затем туда же кинуть рис, долить воды (у меня вместо рекомендованного 1 стакана в итоге ушло почти 3), довести рис до готовности, добавить кусочки помидорчиков (+ три штуки к имеющимся двум), сливки, сыр (тоже увеличила порцию вдвое, использовав сыр из четвертого ужина) и несколько капель бальзамика. Ну, в указанные 15-20 минут рис, конечно, не сварился. Потребовалось скорее минут 25-30, но получилось вкусно. Мне понравился оттенок помидорного вкуса в ризотто. Очень удачно гармонирует с сырными нотками.  Вообще, ризотто получилось вполне самостоятельным блюдом. Даже папа, который ест рис только в обжаренном виде, не возмущался. Кстати, на редкость правильное количество риса. Как раз на три нормальные порции (у меня вечно получается лишний, который потом ешь-ешь...).

Стейки.
С мясом все проще. Разогреть сковородку, налить масло, обжарить стейки. Готовые - смазать песто.
стейк с ризоттоCollapse )
Сегодня будет индейка в арахисовой панировке. Завтра поделюсь результатами :)