January 6th, 2020

Правильное шампанское

На Новый год мне внезапно перепала бутылка шампанского.
Вот такого, как на картинке, т.е. Абрау Дюрсо от Виктора Дравиньи.
во-первых, оно наше,
во-вторых, полусухое.

Я из тех людей, которые шампанское пьют пару раз в год. И лучше брют. На Новый год я обычно покупаю какое-нибудь итальянское. Шампанское нашего производства мы не пьем уже давно, т.к. единственное, чего с уверенностью можно от него ожидать - это стабильно возникающей головной боли, даже если выпил пару глотков.
А т.к. единственный человек в семье, который к шампанскому относится с симпатией, это мама, а она любит сладкое, то как правило, мы не заморачиваемся и к Новому году традиционно покупаем асти мондоро (которое в витой зеленой бутылке). Пробовали и другие аналоги, но они оказались хуже.

А тут как-то так сложились обстоятельства, что тащить две бутылки мне было тяжело, а отдельно в магазин идти лень, и мы решили рискнуть - попробовать то, что есть.

И знаете... это оказалось  совершенно прекрасное шампанское. Настолько, что мы допили его в тот же день (т.е. 1-го января, а не тянули до рождества, как обычно) под заливного осетра, чуть ли не борясь за последние капли.  Оно красиво пенится вначале, а потом пьется как хорошее белое вино без избыточной пузырчатости. Я бы сказала, что вкус очень гармоничный и сбалансированный. Без выпячивания каких-либо навязчивых ноток, но при этом с приятным ароматом и букетом. Легкое и свежее, но без кислинки. В общем, оно безоговорочно мне понравилось. Настолько, что я даже готова купить бутылку про запас и выпить при случае.

Согласно этикетке, Victor Dravigny  ПОЛУСУХОЕигристое вино из винограда сортов: Рислинг, Шардоне, Пино Блан. Вино обладает красивым золотистым цветом, ярким насыщенным ароматом, в котором ощущаются нюансы цитрусовых цукатов, сладкой сдобы и яблочного конфитюра. Вино отличится балансом кислотности и сладостью, характерной для стиля demi-sec.  Прекрасно сочетается с блюдами с плотной текстурой, фруктами, выдержанными и  мягкими сырам.

Я, конечно, не специалист, но мне показалось, что из перечисленных сортов тут больше всего Пино Блан, потому что Рислинг довольно узнаваем своей лимонной кислинкой, а как раз ее тут почти не ощущается. Но возможно, от него приятная свежесть.

пара свежих книжек, которые можно не покупать

Мне хотелось в праздники исключительно отдыхательной литературы, поэтому был запасен свежий детектив Устиновой и не менее  свежая книжка Лукьяненко.  И я их прочитала, но совершенно не прониклась.

1) Сергей Лукьяненко "Маги без времени"
Внезапно вместо ожидаемого продолжения "Порога" мы получили подростковый роман о магах. Ключевое слово "подростковый" - он слишком детский и слишком простой. Читается легко, но т.к. внутри ровно одна мысль и прямолинейная интрига, увлекательным его назвать сложно.

Перед нами мир, в котором возможна магия. Любая, но закон сохранения энергии все еще работает, поэтому каждое магическое действие стоит времени. Хочешь, чтобы вареник сам влетал к тебе в рот, не вопрос - пять минут жизни. Хочешь сразиться с другим магом, тут уже дороже - можешь постареть прямо на глазах. Вот, собственно и все, что надо знать об этой книге.
Для приличия в сюжет вплетен загадочный артефакт, скромная романтическая история, и великий злодей.

Не стоит внимания.


2) Татьяна Устинова "Серьга Артемиды"
Хотя труп появляется на первых страницах, детектива здесь нет, и нет настолько, что издавать этот текст в рамках жанра даже как-то уже и неприлично.

Почти вся книга - это набор персонажей, каждый из которых прекрасен во всех смыслах, но когда все вокруг столь дивные люди, страницы начинают слипаться от патоки. Все одинокие женщины обретают себе мужчин (который сплошь рыцари на белых конях, или как минимум, принцы). И только в самом конце автор вдруг вспоминает, что писал детектив, и быстренько приклеивает ярлык "убийца" практически к случайному человеку. Мотив надуманный, смысла в убийстве нет, и выглядит это ужасно неловко. Происходит все в киношном мире, т.е. сплошные съемки, режиссеры, продюссеры и кофе из термоса в теплом вагончике.

Вообще, такое ощущение, что издательство требовало детектив к новому году, а идей нет совсем, и поэтому все написанное - это сплошные повторения пройденного, бесконечные рефрены и полное отсутствие интриги. Читать в общем-то приятно (у Устиновой отлично получается создавать уют, когда она пишет про старые дома и вкусную еду), но скучно.

Разочаровавшись в худлите,  я перешла к нон-фикшену, и читаю сейчас "Палеонтологию антрополога" Дробышевского.  Это оказалось интереснее первых двух, вот еще бы этой книжке редактора - как обычного, опечатки править, так и научного - лишние термины повыкидывать. А еще бы картинок сюда...  Дочитаю, расскажу.